Restaurante Da Ninina

• CARPACHO DE BRESAOLA

  15,50 €

  Carne de ternera curada con rúcula y parmesano

• VITELLO TONNATO

  16,90 €

  Finas láminas de ternera con salsa de atún,

  alcaparras y anchoas

• PARMIGIANA DI MELANZANE

  12,50 €

  Berenjenas a la napolitana con scamorza

  ahumada y ragú tradicional

• TEGAMINO

  10,90 €

  Ǫueso blando fondente con chimichurri

• POLPETE AL RAGÚ

  13,50 €

  Albondigas al ragú con parmesano y albahaca (6uds.)

CARABINEROS EN TEMPURA

• LA SALUMERIA (2PAX.)

  18,90 €

  Tabla de quesos Italianos y embutidos de la casa

• OLIVAS Y PARMESANO

  5,50 €

  Olivas D.O.P y queso parmesano estacionado 36 meses

• LA SALUMERIA

  14,90 €

  Tabla de quesos y embutidos Italianos con

  verduras encurtidas de la casa

• FOCCACIA CLASSICA

  5,90 €

  Focaccia con orégano, sal y aceite
  
  

• BRUSCHETTA

  7,00 €

  Pan artesanal tostado, con ajo y coronado con

  tomate fresco, albahaca y aceite de oliva

  
  

• CROCCHE

  10,90 €

  Croquetas de patatas con provola ahumada, pimienta negra y perejil (4uds.)

  
  

DEL HUERTO

• ENSALADA CAPRESE

  13,90 €

  Tomates mixtos, pesto y mozzarella de búfala campana D.O.P

  Texto

• ENSALADA NININA

  14,90 €

  Burrata Pugliese con albahaca, rúcula y tomates secos

• ENSALADA CON QUESO DE CABRA

  16,50 €

  Ensalada de queso de cabra, frutas de temporada, miel y frutos secos

• ENSALADA RÚCULA Y PARMESANO

  10,90 €

  Hojas frescas de rúcula con lascas de

  parmesano y aliño de aceite de oliva virgen extra

• SPAGHETTONI ALLA NERANO

  13,50 €

  Espaguetis con calabacines salteados,

  provolone rallado y albahaca fresca

• RIGATONI AL PESTO 

  12,00 €

  Rigatoni con pesto de albahaca fresco

  casero

• PACCHERI ALLA GENOVESE

  16,90 €

  Paccheri con carne y cebolla caramelizada cocinada a fuego lento

• GNOCCHI SORRENTINA AL HORNO

  13,90 €

  Gnocchi con ragú napolitano y scamorza

  ahumada, gratinados

• LASAGNA DA NININA

  13,90 €

  Láminas verdes de espinaca con ragú boloñés

  tradicional

• FETTUCCINE AL TARTUFO

  16,50 €

  Fettuccine con crema de parmesano y trufa

  negra

• RIGATONI ALLA AMATRICIANA

  13,50 €

  Rigatoni guanciale, cebolla y tomate

• PENNE ALLA ARRABBIATA

  10,50 €

  Penne con orégano, ajo, guindilla y tomate

• SPAGHETTI CARBONARA

  14,90 €

  Espaguetis con guanciale, yema de huevo,

  pimienta negra tostada y queso pecorino

• TROFIE FRUTTI DI MARE

  16,50 €

  Trofie con ragú de mariscos

• MARGHERITA

  10,50 €

  Tomate, mozzarella y albahaca fresca

• DIAVOLA

  11,50 €

  Tomate, mozzarella y salame picante

• CALZONE

  12,90 €

  Masa cerrada rellena de tomate, mozzarella,

  jamón cocido y champiñones

• ORTOLANA

  12,50 €

  Mozzarella, crema de ricotta, berenjena,

  calabacín, pimientos, cebolla, champiñones y

  alcachofas

• SALCHICHAS Y FRIARIELLI

  12,90 €

  Mozzarella, salsiccia italiana y grelos napolitanos

• RÚCULA, TOMATE CHERRY Y JAMÓN CRUDO

  13,90 €

  Mozzarella, rúcula fresca, tomates cherry y jamón curado

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• MORTADELA Y PISTACHO

  13,50 €

  Base blanca con burrata cremosa, pesto

  genovés y mortadella italiana

• TARTUFO, SPECK Y CHAMPIÑONES

  14,90 €

  Mozzarella, crema de trufa, speck ahumado y

  champiñones salteados

• GAMBERI E ZUCCHINI

  14,90 €

  Mozzarella, gambas salteadas y calabacines

  crujientes con ajo y perejil

• MARINARA

  9,50 €

  Tomate, ajo, orégano y aceite de oliva

• 4 FORMAGGI

  12,50 €

  Mozzarella, gorgonzola, parmesano y fontina